Discada de arrachera en tiras

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Tacos, los tradicionales del Norte.

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45 min

Ingredientes

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    6 Tortillas de Maíz Mission

    150 gramos de arrachera

    1 salchicha para asar

    ½ pimiento morrón verde

    ½ pimiento morrón amarillo

    ½ cebolla blanca

    40 gramos de tocino

    1 cucharada de aceite de olivo

    Sal y pimienta al gusto

    100 gramos de chorizo 

Instrucciones

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    1. Asar en una parrilla  la arrachera, cebolla, tocino, pimiento rojo, salchicha para asar  y tocino.

    2. Cortar en tiras  y  guisar todos los ingredientes por 2 minutos para que  se integren los sabores sazonando con aceite de olivo, sal y la pimienta.

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